Il pastore Giancarlo Boschetti, originario di Tavernelle, una frazione di Licciana Nardi (MS), è un uomo d’altri tempi, uno degli ultimi, veri pastori locali che effettua ancora la transumanza a piedi, come una volta: la vita del pastore è piena di sacrifici, ma Giancarlo la conduce con fierezza e passione, amando il suo lavoro e i suoi animali. Fortemente legato alla sua terra e ai suoi animali (le rinomate pecore di pregiata razza massese), produce secondo la tradizione formaggi artigianali di assoluto livello come il pecorino e la ricotta a base di latte a crudo di pecora, sale e caglio: genuini e naturali, rappresentano veri e propri capolavori della tradizione della nostra provincia. E Giancarlo certo non si sarebbe immaginato, proprio lui così schivo e riservato, di balzare insieme ai suoi cari agli onori delle cronache grazie ad un riuscita campagna social di Dolce & Gabbana che lo immortala come testimonial ideale di una vita familiare rurale di antica memoria.